U ugostiteljstvu se često zapošljava “preko preporuke” — ali kada šef sale dobije 40 prijava na oglas, CV je ono što odlučuje koga zove na probni dan. Dobar CV konobara pokazuje tri stvari: izdržljivost, snalažljivost sa gostima i to da vam se veruje sa pazarom. Evo kako da ih pokažete.
CV primer za konobara
ANA NIKOLIĆ
Beograd | 06X XXX XXXX | ana.nikolic@gmail.com
PROFESIONALNI SAŽETAK
Konobarica sa 3 godine iskustva u kafićima i restoranima sa
dnevnim prometom od 150+ gostiju. Sigurna u radu sa kasom i
naplatom, navikla na rad pod pritiskom u špicevima i na
vikend/večernje smene.
RADNO ISKUSTVO
Konobarica — Restoran "Panorama", Beograd
april 2024 — danas
• Uslužujem 60–80 gostiju po smeni u restoranu sa 120 mesta
• Radim naplatu (kasa + kartice) sa dnevnim pazarom do 300.000 RSD
• Uvodim nove kolege u rad — obučila 4 konobara za sistem porudžbina
• Radim korporativne evente i proslave do 150 gostiju
Konobarica — Caffe "Centar", Beograd
jun 2022 — mart 2024
• Samostalno vodila smenu u kafiću sa 40 mesta
• Primala porudžbine, služila i naplaćivala bez pomoćnog osoblja
• Redovno radila jutarnje otvaranje i večernje zatvaranje objekta
OBRAZOVANJE
Ugostiteljsko-turistička škola, Beograd — konobar, 2022.
VEŠTINE
Rad sa kasom i POS terminalom, sistemi za porudžbine (Aria),
nošenje 3+ tanjira, osnove barista veština (espresso, latte art),
poznavanje vinske karte — osnovni nivo
JEZICI
Engleski — B1 (samostalno uslužujem strane goste)
Ruski — A2
Šta ovaj CV radi kako treba
- Obim posla u brojkama — “60–80 gostiju po smeni”, “restoran sa 120 mesta”: šef sale odmah zna da izdržavate tempo.
- Poverenje sa novcem — pazar do 300.000 RSD i samostalno zatvaranje objekta govore više od bilo koje osobine.
- Samostalnost — “samostalno vodila smenu” je za manje objekte presudna informacija.
- Jezici sa kontekstom — “samostalno uslužujem strane goste” je upotrebljiv podatak; goli “engleski B1” nije.
Za sezonski rad (more, planina, festivali)
Ako konkurišete za sezonu, dodajte u sažetak dve informacije koje poslodavci prvo traže: dostupnost za ceo period sezone i spremnost za smeštaj na licu mesta. Iskustvo sa velikim brojem gostiju i rad “na kuvertu” posebno naglasite.
Nemate iskustva u ugostiteljstvu?
Za prvi posao konobara najviše vredi: bilo kakav rad sa ljudima, fizička izdržljivost, spremnost na večernje i vikend smene, i iskren stav da želite da učite. Mnogi ugostitelji radije uzmu vrednog početnika nego iskusnog sa lošim navikama — recite to u sažetku. Pomoći će vam i naš vodič za CV bez radnog iskustva.
Tipične greške u CV-ju konobara
- ❌ CV bez podatka o smenama — poslodavca prvo zanima možete li da radite vikendom
- ❌ “Radio u kafiću” bez perioda i obima — koliko gostiju, koliko dugo?
- ❌ Prećutan rad sa kasom — obavezno navedite ako ste naplaćivali
- ❌ Nabrajanje 6 objekata po 2 meseca bez objašnjenja (sezone su izuzetak — naglasite da je bila sezona)
Napravite CV danas
Ubacite svoje podatke u besplatni CV kreator i za deset minuta imate uredan PDF — bez borbe sa Word šablonima koji se raspadaju. Više primera za druga zanimanja: CV primeri po zanimanjima, a opšta pravila pisanja u kompletnom vodiču.